MERUŇKOVÁ KLEVELA

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / ZAVAŘOVÁNÍ OVOCE / ZAVAŘOVANÍ POVIDLA DŽEM /

INGREDIENCE: 1 kg přezrálých meruněk, 400 g cukru, špetka Sorbanu.

POSTUP PŘÍPRAVY: Meruňky omyjeme, vadné plody vykrájíme, vypeckujeme, větší plody překrájíme, vložíme do širšího kastrole, přidáme trochu cukru, a pokud je třeba, i trošku teplé vody. Na mírném plameni a za častého promíchání meruňky rozvařujeme. Postupně přidáváme celou dávku cukru a vaříme ještě asi 10 minut. Ke konci varu přidáme Sorban. Klevelu můžeme doplnit sklenkou rumu nebo meruňkovice, horkou nalít do skleniček, uzavřít víčky, a pokud Sorban nepoužijeme, raději ještě sterilujeme asi 10 minut při 90°C. Dříve se klevela po uvaření nalila do velké sklenice ( 3 l ), povrch se posypal cukrem a vždy, když se část odebrala, opět se na povrch nasypal cukr. Klevela se používala k potírání lívanců, placek, tvarohových knedlíků apod.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1469 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

MERUŇKOVÁ KLEVELA

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [31] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio